编者按：2008年，对于中国检测分析领域来说是异常忙碌的一年，保障北京奥运会的成功举办，各种检验体系的不断完善，众多国家标准的颁布实施等等。无论对于国家对外贸易、产品质量保障、日常生活安全来说，标准都具有至关重要的作用，标准的建立说明国家对于标准重视程度越来越高，同时，这也折射出我国在标准制定方面还不够主动，往往是在突发事件产生急需标准时制定。

三聚氰胺检测标准的实施

2008年，三鹿婴幼儿奶粉中检出非法添加化学品三聚氰胺，并致使众多幼童患肾结石甚至死亡，该事件也使得国人对于食品安全的信任危机再次推到风口浪尖。而当问题出现时人们措手不及的原因之一也是中国缺乏相应的检测标准。所幸的是，在接下来的时间，国家迅速发布了三聚氰胺的检测标准，尽最大能力将三聚氰胺的伤害降到了最低。

GB/T 22388-2008

2008年10月7日，国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会批准《原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法》国家标准（GB/T 22388-2008），自发布之日起实施。该标准适用于原料乳、乳制品以及含乳制品中三聚氰胺的定量测定。标准规定了高效液相色谱法、气相色谱-质谱联用法、液相色谱-质谱/质谱法三种方法为三聚氰胺的检测方法，检测定量限分别为2毫克/千克、0.05毫克/千克和0.01毫克/千克。检测时，根据被检测对象与其限量值的规定，选用与其相适应的检测方法。

GB/T 22400-2008

2008年10月15日，国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会批准发布《原料乳中三聚氰胺快速检测 液相色谱法》（GB/T 22400-2008）国家标准，标准自发布之日起实施。

针对奶站、企业在原料乳收购过程中对三聚氰胺快速检测的需要，科技部会同质检总局、农业部、卫生部等部门组织专家开展了快速检测的筛选工作。通过对126家单位提供的128种快速检测方法进行初筛和现场统一测试，专家认为由中国计量科学研究院提供的原料乳中三聚氰胺快速检测方法是比较成熟的方法，建议制定为国家标准。

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该方法按照国家标准快速制定程序，经10余家 共同实验确证，并经专家组审查通过，制定为《原料乳中三聚氰胺快速检测 液相色谱法》国家标准。

该方法适用于原料乳中三聚氰胺的快速检测，也适用于不含添加物的液态乳制品中三聚氰胺的快速检测。使用该方法，可以解决原料乳的收购奶站和企业，以及乳制品生产企业在较小投入情况下，快速、准确地对所收购的原料乳进行三聚氰胺检测问题。

“检测分析”与北京奥运会同行

2008北京奥运会的成功举办，是中国的百年盛事，也是中国检测分析领域的盛事，中国向世界人民交出了一份完美的答卷，实现了举办一届“最干净的奥运会” 的承诺，外国媒体在开幕之前对于中国环境、食品的种种质疑，也都化成了溢美之词。而在保障奥运顺利举办的过程中，检测 起到了至关重要的作用。其中兴奋剂样品检测4500例，创历史新高，160余万份餐桌食品的监控，无一例食品安全异常，空气质量也创下近10年最高。

众多 供应商参与到奥运服务的各个领域，并圆满完成了任务。奥运圣火已经熄灭，但这段与奥运共同走过的日子，相信将成为他们心中永远的记忆。

中国已开通与发达国家的四个标准信息平台

美国国家标准协会主席乔·巴蒂亚说过，标准影响了全球商品贸易的80%，贸易摩擦的主要原因就是由于交易国之间的商业标准和行业标准不一致。2006年，国家标准化管理委员会率先与美国国家标准协会签署了合作协议，成功开通了中美标准信息平台。

2008年，中国又相继开通了三个标准信息平台：

4月9日，国家标准化管理委员会（SAC）与英国标准协会（BSI）在北京签署了“中英标准信息平台”合作备忘录并举办了“中英标准信息平台”开通仪式。

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4月17日，国家标准化管理委员会（SAC）与澳大利亚标准协会（SA）、新西兰标准协会（SNZ）在北京签署了“中澳新标准信息平台”合作协议并举行了“中澳新标准信息平台”开通仪式。

9月26日，国家标准化管理委员会与韩国技术标准署（KATS）在中韩合作协议的基础上，在北京举行了“中韩标准信息平台”开通仪式。

今后，国家标准化管理委员会还将继续加强与德国、欧盟、加拿大、日本及东盟等主要贸易国和地区合作，加快建设双边标准信息平台。这些双边标准信息平台作为与国外标准信息资源交换的窗口，已纳入国家技术标准资源服务平台的统一规划中，将成为我国国家级技术标准资源服务平台的重要组成部分。

水质中5种生物胺检测方法国家标准实施

《水质中组胺等五种生物胺的测定 高效液相色谱法》国家标准于2008年6月11日由国家质检总局、国家标准委批准发布，标准号GB/T21970-2008，该标准自发布之日起实施。这项标准中的方法是对相关方法进行认真筛选后确定的精确度高、检测结果稳定的高效液相色谱法检测法，已经过了10个权威 的验证试验，标准规定了水中腐胺、尸胺、亚精胺、精胺及组胺含量的测定方法。

标准的制定源于汶川地震中的饮用水安全保障需求，5月23日，接到四川省环境监测中心关于水中生物胺快速检测的紧急求助后，科技部立即组织中国医学科学院药物研究所，军事医学科学院生物医学分析中心、北京市科学技术研究院理化分析测试中心等单位连夜展开研究，提出了多种检测分析方案。由于缺少水中生物胺检测方法统一、权威的检测方法，各行业、部门难以有效科学地开展相关检测分析的问题，由科技部提出，国家标准委启动标准制定应急程序，依托中国分析测试协会组织力量，在现有多家单位提出的检测方法基础上，迅速启动了生物胺检测分析的国家标准方法的研究和制定工作。标准从申请、立项、起草、验证、批准、发布到实施，历时仅13天。

中国首个欧盟标准食品安全检测体系投入建设

中国首个以欧盟标准进行食品安全检测体系——“中德合作食品安全保障体系”建设项目，在河北涿鹿正式步入实施阶段。

据中德合作食品安全项目办公室提供的信息，中国商务部和德国有关方面已联合向涿鹿县授予“中德合作食品安全项目办公室”牌匾，标志着涿鹿承建的中国第一个以欧盟标准进行食品安全检测的体系正式步入实施阶段。德国联邦政府有关方面将与中国商务部一道，无偿拨付项目运行经费并选派各类农业及食品专家到涿鹿进行葡萄、杏扁、蔬菜等无害化种植加工的培训和实地指导。

这一项目中德双方共同投资将达到1.19亿元人民币。计划用三年时间在涿鹿建立起涉及食品安全生产技术推广、培训、生产、加工、销售、检测监控、通讯信息网络等7个食品安全运行体系和检测、培训、信息、蔬菜、肉类配送等5个中心，同时建设蔬菜、果品、肉类3个产地市场、22个生产基地，打造一个从田间到餐桌的食品标准化生产检测链条，为进一步在全国推广提供示范样板。

作为国家农业开发重点县，近三年来涿鹿积极采取措施，加速蔬菜、玉米、葡萄、杏扁、奶业等农产品标准化、品牌化建设，已形成16个特色优质农产品品牌，其中国家注册品牌8个。