| 标准类别 |  
   国家标准 |  
   发布日期 |  
   2023-09-06 |  
  
 
   
   | 标准状态 |  
   (现行有效)关于标准有效性标注的说明 |  
   实施日期 |  
   2024-03-06 |  
  
 
   
   | 颁发部门 |  
   国家卫生健康委员会,国家市场监督管理总局 |  
   废止日期 |  
   暂无 |  
  
 
  
 
 
 
标准介绍GB 5009.293-2023 食品安全国家标准 食品中单辛酸甘油酯的测定
 
本标准规定了食品中单辛酸甘油酯的气相色谱和气相色谱-质谱测定方法。
 
本标准适用于生湿面制品、糕点、焙烤食品馅料及表面用挂浆(仅限豆馅)、肉灌肠、辣条中单辛酸甘油酯的测定。
 
相关公告:国家卫生健康委员会 国家市场监督管理总局关于发布《食品安全国家标准 茶叶》(GB 31608-2023)等85项食品安全国家标准和3项修改单的公告(2023年 第6号)
 
 
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GB5009.293-2023.pdf
 
 
              
  
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