Q/HHQ 0005 S-2019 鹌鹑蛋罐头 - 标准法规 - 实验与分析 -

Q/HHQ 0005 S-2019 鹌鹑蛋罐头

实验与分析 2024-05-10

本标准规定了鹌鹑蛋罐头的术语定义、产品分类、技术要求、食品添加剂、食品生产加工过程中的卫生要求、检验方法、检验规则和标识、包装、运输、贮存和保质期。

标准类别	食品安全企业标准	发布日期	2019-08-20
标准状态	（即将废止）关于标准有效性标注的说明	实施日期	2019-08-20
颁发部门	河北华泉食品有限公司	废止日期	2024-10-07

标准介绍Q/HHQ 0005 S-2019 鹌鹑蛋罐头

Q/HHQ 0005 S-2019 鹌鹑蛋罐头

本标准规定了鹌鹑蛋罐头的术语定义、产品分类、技术要求、食品添加剂、食品生产加工过程中的卫生要求、检验方法、检验规则和标识、包装、运输、贮存和保质期。

本标准适用于以鹌鹑蛋为原料，经挑选、清洗、预煮、去皮(或不去皮)、装罐、加或不加盐料汁、密封、杀菌冷却(升温20分钟、杀菌温度121°C、杀菌时间30分钟，降温20分钟)制成的鹌鹑蛋罐头。

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QHHQ0005S-2019-0222.pdf

内容来源：实验与分析

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