标准类别 |
食品安全企业标准 |
发布日期 |
2019-04-08 |
标准状态 |
(已经废止)关于标准有效性标注的说明 |
实施日期 |
2019-04-08 |
颁发部门 |
宁夏同框实业有限公司 |
废止日期 |
2024-04-07 |
标准介绍Q/TKSY 0001 S-2019 熟制动物性水产品
Q/TKSY 0001 S-2019 熟制动物性水产品
本标准规定了熟制动物性水产品的技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。
本标准适用于以小龙虾、虾尾、鱿鱼、鱼等鲜(冻)动物性水产品为主要原料,以香辛调味料、食盐、食用植物油、调味品(酱)、辣椒、食糖、鸡精、味精等为辅料,经前处理、配料、烹调(炒制或油炸、卤制)、包装等工序加工而成的熟制动物性水产品。
点击查看:
QTKSY0001S-2019-0525.pdf
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