| 标准类别 | 食品安全企业标准 | 发布日期 | 2024-02-22 | 
 
   
   | 标准状态 | (现行有效)关于标准有效性标注的说明 | 实施日期 | 2024-02-22 | 
 
   
   | 颁发部门 | 漯河众享食品有限公司 | 废止日期 | 暂无 | 
 
  
 
 
标准介绍Q/LZS 0002 S-2024 复配面筋
 
本标准规定了复配面筋的要求、检验方法、检验方法等。
 
本标准适用于以谷朊粉为主要原料,添加小麦粉、食用盐、生活饮用水,经配料、搅面、分块、蒸煮、切花、穿串(竹签或木签)、速冻、包装而成的非即食复配面筋。
 
 
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QLZS0002S-2024-0401.pdf
 
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