Q/QJSX 0002 S-2021 饸饹(生干面制品)

实验与分析 2026-05-14

本标准规定了(生干面制品)的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存和保质期。

标准介绍Q/QJSX 0002 S-2021 饸饹(生干面制品)

Q/QJSX 0002 S-2021 ??(生干面制品)

本标准规定了(生干面制品)的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存和保质期。

本标准适用于以小麦粉为主要原料，添加或不添加荞麦粉、绿豆粉、黄豆粉、小米粉、大米粉、黑米粉、玉米粉、高粱米粉、地瓜粉、紫薯粉、马铃薯雪花全粉中的一种或几种，添加或不添加鸡蛋全粉、蛋黄粉，添加或不添加食用盐、碳酸钠，经加水和面、熟化(醒发)、成型、烘干、切断、包装加工而成的生干面制品。

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内容来源：实验与分析

责任编辑：展源

审　　核：何发