QB/T 1374-2015 贝类罐头

实验与分析 2026-08-11

本标准规定了贝类罐头的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存。

标准介绍QB/T 1374-2015 贝类罐头

本标准代替QB/T 1374-1991 清汤蛏罐头

本标准代替QB/T 3604-1999 豉油海螺罐头

QB/T 1374-2015 贝类罐头(2015-10-1实施)

本标准代替QB 1374-1991 清汤蛏罐头、QB/T 3604-1999 豉油海螺罐头

本标准规定了贝类罐头的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存。

本标准适用于以贝类为原料，经加工处理、熏制或不熏制、调味或不调味、装罐(袋)、加或不加油或调味汁(料)、密封、杀菌、冷却制成的罐头食品。

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内容来源：实验与分析

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审　　核：何发