T/GDSF 0001-2024 珠海万山生鱼干加工技术规范

实验与分析 2024-06-12

本文件给出了珠海万山群岛生鱼干的术语和定义、质量要求、加工流程、标志、包装、运输和贮存等。

标准类别	团体标准	发布日期	2024-03-22
标准状态	（现行有效）关于标准有效性标注的说明	实施日期	2024-03-23
颁发部门	广东水产学会	废止日期	暂无

标准介绍T/GDSF 0001-2024 珠海万山生鱼干加工技术规范

本文件给出了珠海万山群岛生鱼干的术语和定义、质量要求、加工流程、标志、包装、运输和贮存等。

本文件适用于产于珠海万山群岛海域的褐篮子鱼(Siganus fuscescens)、鳗鲡(Anguilla japonica)、蓝圆鲹(Decapterus maruadsi)、白姑鱼(Argyrosomus argentatus)、半滑舌鳎(Cynoglossus semilaevis)、沙丁鱼(Sardina pilchardus)、红牙(Otolithes ruber )等鱼干的加工。

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内容来源：实验与分析

责任编辑：展源

审　　核：何发

T/GDSF 0001-2024 珠海万山生鱼干加工技术规范

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