Q/CSMY 0001 S-2019 速冻牛(羊、猪)肉片 - 标准法规 - 实验与分析 -

Q/CSMY 0001 S-2019 速冻牛(羊、猪)肉片

实验与分析 2024-05-18

本标准规定了速冻牛(羊、猪)肉片的术语和定义、产品分类、技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存及保质期。

标准类别	食品安全企业标准	发布日期	2019-08-01
标准状态	（即将废止）关于标准有效性标注的说明	实施日期	2019-08-01
颁发部门	河北诚商贸易有限公司	废止日期	2024-10-08

标准介绍Q/CSMY 0001 S-2019 速冻牛(羊、猪)肉片

Q/CSMY 0001 S-2019 速冻牛(羊、猪)肉片

本标准规定了速冻牛(羊、猪)肉片的术语和定义、产品分类、技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存及保质期。

本标准适用于以冻生羊肉或牛肉或猪肉为原料，经切片、整理、包装、速冻制成的单一原料的羊肉片或牛肉片或猪肉片。

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QCSMY0001S-2019-0221.pdf

内容来源：实验与分析

责任编辑：展源

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